BÖLGEYE DEĞER KATAN LABORATUVAR: EFES GIDA LABORATUVARI

BÖLGEYE DEĞER KATAN LABORATUVAR: EFES GIDA LABORATUVARI

77 farklı marka/model içeren cihazlarıyla yalnızca Selçuk’a değil bölgeye hizmet veren gıda laboratuvarı Dokuz Eylül Üniversitesi’ne bağlı Efes Meslek Yüksek Okulu yerleşkesinde bulunuyor.

Toplamda 275 m2 alanda önemli bir bütçeyle kurulan bu laboratuvarlarda şeker bilişimi analizinden protein tayini analizine, zeytinyağı kalite analizinden şarap kalite analizine kadar onlarca analizi yaptırabilmek mümkün. Efes Gıda Analiz Bölüm Laboratuvarı Mikrobiyoloji ve Enstrumental analiz laboratuvarlarından oluşuyor. Bölüm öncelikli olarak mezunlarına bir çok alanda istihdam olanakları sunuyor. 

Japonya’dan ithal edilen cihazlarla bölüm laboratuvarında yüzlerce farklı analizin yapıldığını kaydeden Efes MYO Gıda İşleme Bölümü Başkanı Doç. Dr. Tolga Akcan; “Selçuk’un özellikle tarım ürünlerindeki kalite değerleri açısından bölgeye önemli katkılar yaptığını biliyoruz. Bölgenin ürün çeşitliğine ait laboratuvarımızda elde edilen çeşitli analiz sonuçlarıyla başvuruda bulunan işletmelerimize artı değer katıyoruz. Bilimsel veriler neticesinde sektör temsilcileri kendilerine daha sağlıklı yol haritası çizebiliyor. Dolayısıyla Efes MYO yerleşkesindeki bölüm laboratuvarımızdan herkes yararlanabilir” diye konuştu.

Gıda Teknolojisi Programı Başkanı Öğretim Görevlisi Dr. Şelale Öncü Glaue ile birlikte görev yaptıklarını ifade eden Akcan; ” Akademik çalışmalarımızın yanı sıra bölgenin var olan potansiyeline değer katmaya hazır olan bir ekibiz. Bilgi ve uygulama düzeyi açısından en yüksek donanıma sahip önlisans öğrencilerimizin aldığı eğitimlerin yanı sıra bölge içinde ilgili sektörlere katma değer üretmek istiyoruz. Üniversitemizdeki bölüm laboratuvarımızdan üst düzeyde yararlanmaları gıda sektörü için önemli bir avantaj olacağına inanıyoruz. Önümüzdeki süreçte Selçuk’un bu anlamda fırsatları değerlendirmiş bir kent olması elbette bizleri de ayrıca mutlu edecektir. Çünkü bu burası potasiyeli çok yüksek olan bir bölge" dedi.

EFESİNSESİ’ ne yaptığı açıklamada ihracatçılar için de önemli bir konunun altını çizen Doç. Dr. Akcan, Selçuk ve çevresinden yurt dışına ihraç edilen ürünlerin "çıkış öncesi" ilgili mevzuata uygunluğunun belirlenmesi konusunda Efes MYO'nun uzman ve tekniker kadrolarıyla bölüm raboratuvarlarında ürün bazlı analizler yaptıklarını vurguladı.

EFES GIDA LABORATUVARI DÖNER SERMAYE ANALİZ BİRİM FİYAT LİSTESİ - 2025